Kräuterwissen zum Mitmachen — draußen, in der Küche und für die Hausapotheke.

ALLGEMEINE INFOS — für alle Veranstaltungen
Kursort: Schaffenfeld 4, 3300 Winklarn
Preise pro Person pro Veranstaltung, inkl. Skriptum, Material und Getränke.
Kinder von 6–14 Jahren zahlen die Hälfte (ausgenommen Kinderworkshop).
Begrenzte Teilnehmerzahlen!
Anmeldeschluss jeweils 4 Tage vor Veranstaltungsbeginn!
Anmeldung & Infos:
 [email protected]
+43 664 39 00 507 (auch WhatsApp möglich)
www.marionshexenkueche.at

Kräuterwanderungen

Workshops

Kräuterwanderung –

Kräuterwanderung im Herbst

Samstag, 26. September 2026
Beginn: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 2,5 h
Kostenbeitrag € 20,- inkl. Skriptum
 Kinder von 6–14 Jahren € 10,-

Ein Streifzug durch die Natur um die reifen Früchte und Kräuter des Herbstes kennenzulernen. Du erfährst wertvolles Wissen über Bestimmung der Pflanzen sowie deren Heilkraft — und das eine oder andere Kraut wird gemeinsam verarbeitet.

Kräuterwanderung –

Kräuterwanderung im Herbst

Samstag, 10. Oktober 2026
Beginn: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 2,5 h
Kostenbeitrag € 20,- inkl. Skriptum
Kinder von 6–14 Jahren € 10,-

Zweiter Termin der Herbstwanderung — ideal wenn der September nicht passt. Gleicher Inhalt, neue Begegnungen.

Workshop –

Grün auf Vorrat – Einkochen & Einlegen mit Kräutern

Samstag, 17. Oktober 2026
Beginn: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 4 h
Kostenbeitrag € 60,- inkl. Skriptum und Material
Kinder von 6–14 Jahren € 30,-

Die Ernte ist üppig — und der Gefrierschrank voll? In diesem Workshop lernst du, wie einfach und effizient Einkochen wirklich sein kann. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Haltbarmachung mit Kräutern — Schritt für Schritt, ohne großen Aufwand.

Workshop –

Kräuter im Alltag – Küche & Hausapotheke

Dienstag, 10. November 2026
Beginn: 17:00 Uhr | Dauer: ca. 3 h
Kostenbeitrag € 50,- inkl. Skriptum und Material
 Kinder von 6–14 Jahren € 25,-

Die Schnupfenzeit beginnt und du möchtest dein Imunsystem natürlich unterstützen? Einfach und schnell bei der Hand ist dein Ziel? Du interessiert dich für welcher Auszug für welche Weiterverarbeitung — und wie behält das zarte Kraut seine Wirkstoffe? In diesem Abendworkshop zeige ich dir die wichtigsten Verarbeitungsmöglichkeiten für Küche und Hausapotheke.

Vortrag –

Grüne Geheimnisse – was Kräuter über Lust, Lebensphasen und Anziehung verraten

Freitag, 19. Februar 2027
Beginn
: 17:00 Uhr | Dauer: ca. 3 h
Kostenbeitrag € 42,- inkl. Skriptum und Material

Welche Kräuter stärken Frauen in den Wechseljahren — und welche helfen Männern bei Vitalität? Gibt es Pflanzen, die beruhigen, anregen oder das hormonelle Gleichgewicht unterstützen? Ein Abend voller Pflanzenwissen, Düfte und überraschender Geschichten rund um Kräuter und ihre Wirkung auf Körper und Sinne.

Workshop –

Geschenke aus dem Kräutergarten – kleine Aufmerksamkeiten selbstgemacht

Samstag, 13. März 2027
Beginn
: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 4 h
Kostenbeitrag € 60,- inkl. Skriptum und Material
 Kinder von 6–14 Jahren € 30,-

 Selbstgemachtes kommt von Herzen. Wir stellen gemeinsam kleine Kräuterköstlichkeiten und Naturprodukte für den eigenen Gebrauch her — schön verpackt ein persönliches Geschenk, ideal vor Ostern und Muttertag. 

Kräuterwanderung –

Knospen, Wurzeln und Frühlingskräuter

Samstag, 20. März 2027
Beginn
: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 2,5 h
Kostenbeitrag € 20,- inkl. Skriptum
 Kinder von 6–14 Jahren € 10,-

Die Natur erwacht und die ersten Wildkräuter zeigen sich. Nicht nur die Jungpflanzen sind wertvoll — auch Knospen und Wurzeln stecken voller Kraft. Gemeinsam bestimmen wir das zarte Grün und verarbeiten das eine oder andere Kraut direkt vor Ort.

Workshop –

Oxymel, Salben & Tinkturen

Samstag, 17. April 2027
Beginn
: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 4 h
Kostenbeitrag € 50,- inkl. Skriptum und Material
 Kinder von 6–14 Jahren € 25,-

Gemeinsam setzen wir Auszüge an und rühren eine Salbe. Welche Salbenbasis eignet sich wofür — und gibt es alkoholfreie Alternativen? Du erfährst unter anderem:

  • Wie schnell eine Salbenbasis hergestellt ist
  • Wie alkoholfreie Auszüge hergestellt werden können
  • Was bei der Anwendung zu beachten ist
  • Wann Kalt- oder Heißauszüge sinnvoll sind

Kinderworkshop –

Mission Wildkräuter – Die Suche nach dem Kräuterschatz

(Ersatztermin bei Schlechtwetter: 29. Mai 2027)
Samstag, 22. Mai 2027
Beginn
: 10:00 Uhr | Dauer: ca. 2 h
Kosten: € 28,- pro Kind | € 15,- pro Begleitperson
Inkl. Material und Getränke

Für Kinder von ca. 6 bis 10 Jahren.

Mit Lupe, Spürnase und viel Entdeckerfreude geht's auf Kräuterschatzsuche. Am Ende wartet ein kleiner Schatz — und jede Menge Kräuterwissen zum Mit-nach-Hause-Nehmen. Begleitpersonen herzlich willkommen!

 

Kräuterwanderung – 

Wildkräuter im Garten 

Samstag, 15. Mai 2027
Beginn
: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 2,5 h
Kostenbeitrag € 20,- inkl. Skriptum
 Kinder von 6–14 Jahren € 10,- 

Was wächst so alles im Garten — und was davon ist essbar? Welche (Un)kräuter eignen sich für den Wildkräutersalat oder die Hausapotheke? Eine Kräuterwanderung zur Bestimmung von Kräutern und Beikräutern in Wiese und Gartenbeeten. 

 

Kräuterwanderung –

Sommerkräuter

Samstag, 12. Juni 2027
Beginn
: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 2,5 h
Kostenbeitrag € 20,- inkl. Skriptum
Kinder von 6–14 Jahren € 10,-

Der Sommer bringt eine Fülle an Heilkräutern und Wildpflanzen. Wir bestimmen gemeinsam, was gerade wächst — und schauen, was sich für Küche und Hausapotheke eignet.

 

Workshop –

Wildkräuter entdecken & genießen – Kochworkshop im Grünen

Samstag, 19. Juni 2027
Beginn
: 09:00 Uhr | Dauer: ca. 4,5 h
Kostenbeitrag € 60,- inkl. Skriptum
 Kinder von 6–14 Jahren € 30,-

Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise — alles mit frischen Wildkräutern aus Wald und Wiese. Gemeinsam sammeln wir, kochen wir und genießen ein 3-gängiges vegetarisches Menü. Begrenzte Teilnehmerzahl: max. 6 Personen.

*Hinweis zu den kostenpflichtigen Veranstaltungen:

Bei den Veranstaltungen gilt eine Mindest- und Maximalteilnehmeranzahl:
Workshops finden grundsätzlich mit maximal 8 TeilnehmerInnen statt, Vorträge max. 12 TeilnehmerInnen. Diese sind Indoor.  Kräuterwanderungen mit max. 12 TeilnehmerInnen und sind hauptsächlich im Freien. Weitere Informationen bei Anmeldung und jederzeit auf Anfrage!

Es kann ja mal was dazwischen kommen, dennoch bitte ich euch dies zu beachten: 

Eine Anmeldung zu einer kostenpflichtigen Veranstaltung ist verbindlich. Bei einer verspäteten oder nicht abgesagten Teilnahme, erlaube ich mir 50% der Teilnahmekosten zu verrechnen. Genauere Informationen, sowie Mindest- bzw. Maximalteilnehmer, Datum, Ort, Uhrzeit, Stornobedingungen sowie sonstige Informationen zur kostenpflichtigen Veranstaltung werden bei Anmeldung bekanntgegeben. 

Außerdem behalte ich mir stehts das Recht vor, bei nicht erreichen der Mindestteilnehmer die Veranstaltung, auch kurzfristig abzusagen.
Ich bitte Euch um Verständnis! Bei Fragen stehe ich jederzeit gerne zur Verfügung!